Guillermo Gerdes

Es ingeniero en alimentos con más de 12 años de experiencia en la industria alimentaria. Actualmente es Food Safety & Quality Manager en AgriChile (Ferrero), donde lidera equipos en plantas industriales y agroindustriales certificadas en FSSC 22000 e ISO 9001. Anteriormente trabajó en Nestlé Chile en planificación de operaciones, calidad y mejora continua. Posee especializaciones en Gestión de Operaciones (UAI) y en Proyectos de I+D (Universidad de Montpellier, Francia).