Juan Pablo Zoffoli

Doctor en Ciencias de la Agricultura por la Pontificia Universidad Católica de Chile (PUC) y M.Sc. por la Universidad Estatal de Oregon, EE UU. Actualmente es profesor de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal de la PUC, en el área de fisiología y tecnología de postcosecha de frutas. En su investigación, destacan las siguientes líneas: estudio de herramientas de segregación según el potencial de almacenaje de las diferentes especies frutales, desarrollo de envases de atmósfera modificada y el estudio de desórdenes fisiológicos asociados a daños por enfriamiento en frutos templados.