Un mundo de innovación agrícola latinoamericana

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Conferencias Redagrícola

Las Conferencias Redagrícola se han transformado en el lugar de encuentro de los agricultores con asesores, científicos, empresarios y expertos nacionales e internacionales para conversar técnicamente sobre los principales desafíos de la agroexportación latinoamericana.

Los invitamos a participar en nuestros eventos presenciales este 2024 en Colombia (Pereira), Chile (Santiago), Perú (Piura, Ica, Trujillo y Olmos) y México (Guadalajara).

En el 2023 tuvimos más de 5.000 participantes en nuestros eventos presenciales. Nos volvimos a encontrar en conferencias, congresos, talleres y mesas de conversación en cuatro países en un ambiente agradable donde los expertos transfirieron sus conocimientos y las empresas mostraron sus innovaciones a los agricultores.

Entre el 2021 y el 2023 tuvimos 70 mil participantes en nuestros cursos digitales en los cuales profundizamos los temas técnicos en producción agrícola y los complementamos con cursos específicos, mesas de conversación y concursos de innovación.

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Valores de inscripción

Preventa
Conferencia:

COP 742.500* (+IVA)

Hasta el 08 de abril de 2024

 

Valor normal
Conferencia:

COP 825.000* (+IVA)

A partir del 09 de abril de 2024

 

Preventa Conferencia
+ 1er Curso Cadena de Frío:

COP 1.152.000* (+IVA)

Hasta el 08 de abril de 2024

 

Valor normal Conferencia
+ 1er Curso Cadena de Frío:

COP 1.280.000* (+IVA)

A partir del 09 de abril de 2024

 

Las entradas incluyen:

  • Acceso a las conferencias y zona de exposición.

  • Acceso a grabaciones** de charlas en plataforma Educación Redagricola en plazo no mayor a 15 días después de realizado el evento.

  • Certificado de participación.

  • 4 coffee breaks, 2 Almuerzo buffet y cocktail de inauguración.

*Valor de entrada por persona.
**El salón del curso de manejo de cadena de frío no contará con grabación de las charlas. 

Salón Principal

DÍA 1: 8 de mayo de 2024
Hora Charla / Evento Ponente / Encargado

7:30 a 8:50

Acreditación Coffee de bienvenida en zona de stands

8:50 a 9:00

Inauguración  
09:00 – 09:40 Fisiología de poscosecha de las frutas e importancia de la cadena de frío con enfoque a daños y calidad de fruta Dr. Luis Luchsinger, especialista
postcosecha y manejo de la cadena de frío en frutas. Consultor internacional.
09:40 – 10:00 Charla a cargo de STK
Sostenibilidad agrícola y legislación de residuos

Diego Giraldo, Msc Fitopatología STK
Jef De Lombaerde, Director Comercial en Promoris

10:00 a 10:40 Break
10:40 a 11:25 ¿Por qué no se logra la calidad interna en el aguacate en Colombia? Problemáticas y estrategias nutricionales MS. Gonzalo Allendes, consultor
internacional
11:25 a 11:45 Charla a cargo de Summit Agro
Kendo: Solución contundente y segura para conquistar el mundo
Ing. Gerardo Espino Álvarez, Gerente de R&D y Marketing de Summit Agro South America SpA, Sucursal Perú y Gerente de R&D en Summit Agro Colombia S.A.S.
11:45 a 12:30 Identificación, impacto y estrategias de manejo de enfermedades del cultivo del aguacate bajo condiciones tropicales Dr. Joaquín Guillermo Ramírez Gil, profesor de la Universidad Nacional de Colombia
12:30 a 14:00 Almuerzo en zona de Stands
14:00 a 14:30 Las oportunidades de mercado del Hass Origen Colombia Katheryn Mejia, directora Corpohass
14:30 a 15:30 Panel de CEO:
una conversación sobre los principales retos y estrategias en la exportación de aguacates durante la última campaña
  • Jennifer Patiño – Directora de abastecimiento de Cartama
  • Omar Díaz – CEO Westfalia Perú y Colombia
  • Wilson Giraldo – Hass Naranjo
  • Carolina Prieto – Gerente de GreenWest
15:30 a 16:10 Break
16:10 a 16:50 Aspectos claves en la instalación y manejo del limón Tahití como cultivo alternativo al aguacate Hass MSc. Ángel Eduardo Ramírez, asesor especialista en cítricos
16:50 a 17:10 Charla a cargo de Precisagro
AgritecGEO®, información precisa para mejorar la calidad del Aguacate Hass: Caso de éxito ARBA
Ing. Edilberto Vega Acosta, Gerente de Operaciones en ARBA Colombia S.A.S
17:10 a 18:00 Impulse productivo: tendencias en genética y manejo nutricional MSc. Marco Mattar, asesor internacional
18:00 a 19:00
Cocktail de bienvenida
DÍA 2: 9 de mayo de 2024
Hora Charla / Evento Ponente / Encargado
9:00 a 9:40 Evaluación, interpretación y estrategias en el manejo del cultivo para una floración y cuaja eficiente. MS. Gonzalo Allendes, consultor internacional
9:40 a 10:00 Charla a cargo de Agrícolas El Ruiz:
APISBLOOM como potenciador de la polinización en su cultivo
Ing. Duvier Rios M., Coordinador técnico – Agricolas el Ruiz
10:00 a 10:50 Ecofisiología del aguacate: una mirada a la productividad y calidad del aguacate en relación a la piel y la vida útil del fruto Dr. Arturo Álvarez, especialista en ecofisiología de frutales
10:50 a 11:30 Break
11:30-12:30 Mesas de conversación
Una selección de conferencistas y temas en un espacio de discusión y conversación
12:30 a 14:00 Almuerzo en zona de Stands
14:00-15:00 «Manejo integral de plagas de importancia económica, cuarentenaria y polinizadores en aguacate: un enfoque sostenible» Dr. Arturo Carabalí Muñoz, Investigador Ph.D. asociado del Centro de Investigación Palmira de AGROSAVIA.
15:00-15:40 Otras alternativas productivas: Potencial exportador del Arándano colombiano Juan Guillermo González, Gerente de la división de alimentos y director de la junta directiva de Elite Flowers/ Elite Blu.
15:40 a 16:20 Break
16:20 a 17:10 Panorama del limón Tahití en Colombia, oportunidades en mercados internacionales y metas productivas en diferentes zonas del país Ivan Díaz, asesor de cítricos en Colombia
17:10-18:00 Alternativas de eficiencia en mano de obra: Experiencia de cosecha con bins en altas laderas. Ing. José Francisco Lorza López, Westfalia

Programa Curso de Manejo de Cadena de Frío

DÍA 1: 8 de mayo de 2024
Hora Charla / Evento Ponente Salón 
09:00 a 09:40 Fisiología de poscosecha de las frutas e importancia de la cadena de frío con enfoque a daños y calidad de fruta Dr. Luis Luchsinger, especialista postcosecha y manejo de la cadena de frío en frutas. Consultor internacional. Salón Principal
09:40 a 10:00 Curso de Manejo de Cadena de Frío Salón Curso (2º piso)
10:00 a 10:40 Break
10:40 a 12:10 Curso de Manejo de Cadena de Frío Salón Curso (2º piso)
12:10 a 12:30 Charla a cargo de Hispatec:
Gestión digital de la Agroexportación del Futuro
German Sims Seve, Gerente Comercial de Liventus Global Salón Curso (2º piso)
12:30 a 14:00 Almuerzo en zona de Stands
14:00 a 15:30 Curso de Manejo de Cadena de Frío Salón Curso (2º piso)
15:30 a 16:10 Break
16:10 a 16:50 Curso de Manejo de Cadena de Frío Salón Curso (2º piso)
16:50 a 17:10 Charla a cargo de Refridcol:
Eficiencia energética aplicada a la industria de la fruta
Julney Castro, Ingeniero de diseño y presupuesto. Salón Curso (2º piso)
17:10 a 18:00 Curso de Manejo de Cadena de Frío   Salón Curso (2º piso
18:00 a 19:00 Cocktail de bienvenida

Temario del Curso

  • Fisiología postcosecha de las frutas.
  • Importancia de la cadena de frio. 
  • Descripción general del ciclo de refrigeración.
  • Daños por frío y congelación.
  • Temperaturas y compatibilidad del almacenamiento según tipo fruta. 
  • Ubicación del sensor del termostato y su seteo. 
  • Tabla psicrométrica: relación temperatura y humedad relativa.
  • Deshidratación y condensación.
  • Curvas de enfriamiento.
  • Factores que afectan el enfriamiento.
  • Optimización de envases y materiales de embalaje para el enfriamiento, almacenaje y transporte refrigerado.
  • Tipos de enfriamiento: aire forzado y enfriado.
  • Sistemas de aire forzado. 
  • Método de enfriado (parte operativa).
  • Termometría: una herramienta clave para el control de temperatura. 
  • Control y calibración de termómetros / sensores de temperatura. 
  • Manejo de cámaras frigoríficas.
  • Registro y controles en la cadena de frío
  • Transporte terrestre y marítimo (bodega y contenedores).
  • Estiba de camiones y contenedores refrigerados.
DÍA 2: 9 de mayo de 2024
Hora Charla / Evento Salón
9:00 a 10:50 Curso de Manejo de Cadena de Frío Salón Curso (2º piso)
10:50 a 11:30 Break
11:30 a 12:30 Mesas de conversación
Una selección de conferencistas y temas en un espacio de discusión y conversación
12:30 a 14:00 Almuerzo en zona de Stands
14:00 a 15:40 Curso de Manejo de Cadena de Frío Salón Curso (2º piso)
15:40 a 16:20 Break
16:20 a 18:00 Curso de Manejo de Cadena de Frío Salón Curso (2º piso)

Temario del Curso

  • Fisiología postcosecha de las frutas.
  • Importancia de la cadena de frio. 
  • Descripción general del ciclo de refrigeración.
  • Daños por frío y congelación.
  • Temperaturas y compatibilidad del almacenamiento según tipo fruta. 
  • Ubicación del sensor del termostato y su seteo. 
  • Tabla psicrométrica: relación temperatura y humedad relativa.
  • Deshidratación y condensación.
  • Curvas de enfriamiento.
  • Factores que afectan el enfriamiento.
  • Optimización de envases y materiales de embalaje para el enfriamiento, almacenaje y transporte refrigerado.
  • Tipos de enfriamiento: aire forzado y enfriado.
  • Sistemas de aire forzado. 
  • Método de enfriado (parte operativa).
  • Termometría: una herramienta clave para el control de temperatura. 
  • Control y calibración de termómetros / sensores de temperatura. 
  • Manejo de cámaras frigoríficas.
  • Registro y controles en la cadena de frío
  • Transporte terrestre y marítimo (bodega y contenedores).
  • Estiba de camiones y contenedores refrigerados.

Mesas de Conversación

Una selección de conferencistas y temas en un espacio de discusión y conversación

DÍA 2: 9 de mayo de 2024
Mesa Tema Ponente / Encargado
1 Evaluación, interpretación y estrategias para manejo del cultivo para una floración y cuaja eficiente MS. Gonzalo Allendes, consultor internacional
2 El aguacate Hass y su plasticidad a un clima cambiante Dr. Arturo Álvarez, especialista en ecofisiología de frutales
3 ¿Cómo mejorar la fitosanidad del cultivo de aguacate? Dr. Joaquín Guillermo Ramírez Gil, profesor de la Universidad Nacional de Colombia
4 Arándanos: oportunidad de diversificación de los cultivos de agroexportación Juan Guillermo González, Gerente de la división de alimentos y director de la junta directiva de Elite Flowers/ Elite Blu
5 Oportunidades de crecimiento del cultivo de limón Tahití en Colombia MSc. Ángel Eduardo Ramírez, asesor especialista en cítricos e Ivan Díaz, asesor de cítricos Colombia
6 Alternativas de eficiencia en mano de obra: Experiencia de cosecha con bins en altas laderas Ing. José Francisco Lorza López, Director técnico en Westfalia Fruit Colombia
7 Retos y desafíos para conquistar nuevos mercados Katheryn Mejía, directora Corpohass
8 Visión actual del aguacate en Colombia y otros países Marco Mattar, asesor internacional

 

Grandes oportunidades de auspicios

La Conferencia Redagrícola Pereira presenta grandes oportunidades de conexión entre las marcas y las audiencias, tanto a nivel de contactos en la industria como para llegar a distribuidores y agricultores.

Distribución

de Stands

12 J&S
13 Corpohass
14 Grupo Silvestre
15 SGS
16 Monómeros
24 STK
25 Refridcol
26 Kimitec
27 Elawa
29 SummitAgro
30 Agropecuaria la Hacienda
32 Syngenta Biologicals
33 Viveros Génesis
34 Westfalia Fruit
35 Bichopolis
36 Precisagro
37 Fertilizantes Paz del Rio
38-39 Agrícola El Ruiz
40 BAM
42 Seipasa
43 Wiseconn
44 Scientia Colombia
45 Hispatec

Auspicia

Auspiciador Platinum

Auspiciador Gold

Auspiciador Silver

Auspiciador Blue

Media Partner

Dirigido a: Ingenieros y técnicos encargados de funciones relacionadas a la refrigeración, enfriamiento, transporte, embalaje y envasado, con el objetivo de adquirir conocimientos para mejorar procesos y adquirir una fruta de calidad para exportación

Formato curso: Modalidad presencial en salón exclusivo en la Conferencia Redagrícola Pereira 2024

Revisa el temario
  • Fisiología postcosecha de las frutas.
  • Importancia de la cadena de frio. 
  • Descripción general del ciclo de refrigeración.
  • Daños por frío y congelación.
  • Temperaturas y compatibilidad del almacenamiento según tipo fruta. 
  • Ubicación del sensor del termostato y su seteo. 
  • Tabla psicrométrica: relación temperatura y humedad relativa.
  • Deshidratación y condensación.
  • Curvas de enfriamiento.
  • Factores que afectan el enfriamiento.
  • Optimización de envases y materiales de embalaje para el enfriamiento, almacenaje y transporte refrigerado.
  • Tipos de enfriamiento: aire forzado y enfriado.
  • Sistemas de aire forzado. 
  • Método de enfriado (parte operativa).
  • Termometría: una herramienta clave para el control de temperatura. 
  • Control y calibración de termómetros / sensores de temperatura. 
  • Manejo de cámaras frigoríficas.
  • Registro y controles en la cadena de frío
  • Transporte terrestre y marítimo (bodega y contenedores).
  • Estiba de camiones y contenedores refrigerados.

Dr. Luis Luchsinger

Especialista postcosecha y manejo de la cadena de frio en frutas. Consultor internacional

Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Chile y Doctor de la Universidad de Maryland (EEUU). Especialista postcosecha y en cadena de frío en frutas, asesor internacional, profesor de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile.

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