Un mundo de innovación agrícola latinoamericana

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Conferencias Redagrícola

Las Conferencias Redagrícola se han transformado en el lugar de encuentro de los agricultores con asesores, científicos, empresarios y expertos nacionales e internacionales para conversar técnicamente sobre los principales desafíos de la agroexportación latinoamericana.

Los invitamos a participar en nuestros eventos presenciales este 2024 en Colombia (Pereira), Chile (Santiago), Perú (Piura, Ica, Trujillo y Olmos) y México (Guadalajara).

En el 2023 tuvimos más de 5.000 participantes en nuestros eventos presenciales. Nos volvimos a encontrar en conferencias, congresos, talleres y mesas de conversación en cuatro países en un ambiente agradable donde los expertos transfirieron sus conocimientos y las empresas mostraron sus innovaciones a los agricultores.

Entre el 2021 y el 2023 tuvimos 70 mil participantes en nuestros cursos digitales en los cuales profundizamos los temas técnicos en producción agrícola y los complementamos con cursos específicos, mesas de conversación y concursos de innovación.

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Valores de inscripción

Preventa
Conferencia:

COP 742.500* (+IVA)

Hasta el 08 de abril de 2024

 

Valor normal
Conferencia:

COP 825.000* (+IVA)

A partir del 09 de abril de 2024

 

Preventa Conferencia
+ 1er Curso Cadena de Frío:

COP 1.152.000* (+IVA)

Hasta el 08 de abril de 2024

 

Valor normal Conferencia
+ 1er Curso Cadena de Frío:

COP 1.280.000* (+IVA)

A partir del 09 de abril de 2024

 

Las entradas incluyen:

  • Acceso a las conferencias y zona de exposición.

  • Acceso a grabaciones** de charlas en plataforma Educación Redagricola en plazo no mayor a 15 días después de realizado el evento.

  • Certificado de participación.

  • 4 coffee breaks, 2 Almuerzo buffet y cocktail de inauguración.

*Valor de entrada por persona.
**El salón del curso de manejo de cadena de frío no contará con grabación de las charlas. 

Salón Principal

DÍA 1: 8 de mayo de 2024
Hora Charla / Evento Ponente / Encargado

7:30 a 8:50

Registro Coffee de bienvenida en zona de stands

8:50 a 9:00

Inauguración  
09:00 – 09:40 Fisiología de poscosecha de las frutas e importancia de la cadena de frío con enfoque a daños y calidad de fruta Dr. Luis Luchsinger, especialista
postcosecha y manejo de la cadena de
frío en frutas. Consultor internacional.
09:40 – 10:00 Charla a cargo de Hispatec
10:00 a 10:40 Break
10:40 a 11:25 ¿Por qué no se logra la calidad interna en el aguacate en Colombia? Problemáticas y estrategias nutricionales MS. Gonzalo Allendes, consultor
internacional
11:25 a 11:45 Charla a cargo de Summit Agro
Kendo: Solución contundente y segura para conquistar el mundo
Ing. Gerardo Espino Álvarez, Gerente de R&D y Marketing de Summit Agro South America SpA, Sucursal Perú y Gerente de R&D en Summit Agro Colombia S.A.S.
11:45 a 12:30 Identificación, manejo de estrategias e impacto económico de las enfermedades del cultivo del aguacate en Colombia Dr. Joaquín Guillermo Ramírez Gil, profesor de la Universidad Nacional de Colombia
12:30 a 14:00 Almuerzo en zona de Stands
14:00 a 14:30 ¿Cómo se percibe al aguacate Colombiano? Katheryn Mejia, directora Corpohass
14:30 a 15:30 Panel de CEO:
una conversación sobre los principales retos y estrategias en la exportación de aguacates durante la última campaña
  • Ricardo Uribe, CEO de Cartama.
  • Pedro Pablo Díaz, Presidente en Jardin Exotics
  • Omar Díaz, CEO Westfalia Perú y Colombia
  • Wilson Giraldo, Gerente general de Hass Naranjo
  • Carolina Prieto, Gerente de GreenWest
15:30 a 16:10 Break
16:10 a 16:50 Aspectos claves en instalación y manejo del limón Tahiti como cultivo alternativo o complementario al aguacate hass MSc. Ángel Eduardo Ramírez, asesor especialista en cítricos
16:50 a 17:10 Charla de auspiciador
17:10 a 18:00 Impulse productivo, nuevas tendencias en: genética, manejo nutricional y eficiencia de mano de obra para aguacate en Colombia MSc. Marco Mattar, asesor internacional
18:00 a 19:00
Cocktail de bienvenida
DÍA 2: 9 de mayo de 2024
Hora Charla / Evento Ponente / Encargado
9:00 a 9:40 Evaluación, interpretación y estrategias para manejo del cultivo para una floración y cuaja eficiente MS. Gonzalo Allendes, consultor internacional
9:40 a 10:00 Charla de auspiciador
10:00 a 10:50 Ecofisiología del aguacate: una mirada a la productividad y
calidad del aguacate en relación a la piel y la vida útil del fruto
Dr. Arturo Álvarez, especialista en ecofisiología de frutales
10:50 a 11:30 Break
11:30-12:30 Mesas de conversación
Una selección de conferencistas y temas en un espacio de discusión y conversación
12:30 a 14:00 Almuerzo en zona de Stands
14:00-14:30 Charla técnica sobre plagas de importancia económica para el aguacate de exportación Charlista por confirmar
14:30-14:50 Charla de auspiciador  
14:50-15:20 El arándano en Colombia: ¿Una alternativa para diversificación de cultivos para la agroexportación?, experiencias de campos productivos en Colombia a diferentes altitudes Juan Guillermo González, presidente de Asocolblue y gerente en Elite Blu
15:20-15:40 Charla de auspiciador
15:40 a 16:20 Break
16:20 a 17:10 Panorama del limón Tahití en Colombia, oportunidades en mercados internacionales y metas productivas en diferentes zonas del país Iván Díaz, asesor en Citricaldas
17:10-18:00 Alternativas de eficiencia en mano de obra: Experiencia de cosecha con bins en altas laderas. Ing. José Francisco Lorza López, Westfalia

Programa Curso de Manejo de Cadena de Frío

DÍA 1: 8 de mayo de 2024
Hora Charla / Evento Salón 
09:00 a 09:40 Fisiología de poscosecha de las frutas e importancia de la cadena de frío con enfoque a daños y calidad de fruta Salón Principal
09:40 a 10:00 Curso de Manejo de Cadena de Frío Salón Curso (2º piso)
10:00 a 10:40 Break
10:40 a 12:30 Curso de Manejo de Cadena de Frío Salón Curso (2º piso)
12:30 a 14:00 Almuerzo en zona de Stands
14:00 a 15:30 Curso de Manejo de Cadena de Frío Salón Curso (2º piso)
15:30 a 16:10 Break
16:10 a 18:00 Curso de Manejo de Cadena de Frío Salón Curso (2º piso)
18:00 a 19:00 Cocktail de bienvenida

Temario del Curso

  • Fisiología postcosecha de las frutas.
  • Importancia de la cadena de frio. 
  • Descripción general del ciclo de refrigeración.
  • Daños por frío y congelación.
  • Temperaturas y compatibilidad del almacenamiento según tipo fruta. 
  • Ubicación del sensor del termostato y su seteo. 
  • Tabla psicrométrica: relación temperatura y humedad relativa.
  • Deshidratación y condensación.
  • Curvas de enfriamiento.
  • Factores que afectan el enfriamiento.
  • Optimización de envases y materiales de embalaje para el enfriamiento, almacenaje y transporte refrigerado.
  • Tipos de enfriamiento: aire forzado y enfriado.
  • Sistemas de aire forzado. 
  • Método de enfriado (parte operativa).
  • Termometría: una herramienta clave para el control de temperatura. 
  • Control y calibración de termómetros / sensores de temperatura. 
  • Manejo de cámaras frigoríficas.
  • Registro y controles en la cadena de frío
  • Transporte terrestre y marítimo (bodega y contenedores).
  • Estiba de camiones y contenedores refrigerados.
DÍA 2: 9 de mayo de 2024
Hora Charla / Evento Salón
9:00 a 10:50 Curso de Manejo de Cadena de Frío Salón Curso (2º piso)
10:50 a 11:30 Break
11:30 a 12:30 Mesas de conversación
Una selección de conferencistas y temas en un espacio de discusión y conversación
12:30 a 14:00 Almuerzo en zona de Stands
14:00 a 15:40 Curso de Manejo de Cadena de Frío Salón Curso (2º piso)
15:40 a 16:20 Break
16:20 a 18:00 Curso de Manejo de Cadena de Frío Salón Curso (2º piso)

Temario del Curso

  • Fisiología postcosecha de las frutas.
  • Importancia de la cadena de frio. 
  • Descripción general del ciclo de refrigeración.
  • Daños por frío y congelación.
  • Temperaturas y compatibilidad del almacenamiento según tipo fruta. 
  • Ubicación del sensor del termostato y su seteo. 
  • Tabla psicrométrica: relación temperatura y humedad relativa.
  • Deshidratación y condensación.
  • Curvas de enfriamiento.
  • Factores que afectan el enfriamiento.
  • Optimización de envases y materiales de embalaje para el enfriamiento, almacenaje y transporte refrigerado.
  • Tipos de enfriamiento: aire forzado y enfriado.
  • Sistemas de aire forzado. 
  • Método de enfriado (parte operativa).
  • Termometría: una herramienta clave para el control de temperatura. 
  • Control y calibración de termómetros / sensores de temperatura. 
  • Manejo de cámaras frigoríficas.
  • Registro y controles en la cadena de frío
  • Transporte terrestre y marítimo (bodega y contenedores).
  • Estiba de camiones y contenedores refrigerados.

Grandes oportunidades de auspicios

La Conferencia Redagrícola Pereira presenta grandes oportunidades de conexión entre las marcas y las audiencias, tanto a nivel de contactos en la industria como para llegar a distribuidores y agricultores.

Distribución

de Stands

14 SGS
15 Monómeros
16 Elawa
25 Refridcol
26 Kimitec
29 SummitAgro
30 Agropecuaria la Hacienda
32 Syngenta Biologicals
33 Viveros Génesis
34 Westfalia Fruit
35 BloomX | Bichopolis
36 Precisagro
37 Fertilizantes Paz del Rio
38-39 Agrícola El Ruiz
40 BAM
42 Seipasa
43 Wiseconn
44 Scientia Colombia
45 Hispatec

Auspicia

Auspiciador Platinum

Auspiciador Gold

Auspiciador Silver

Auspiciador Blue

Dirigido a: Ingenieros y técnicos encargados de funciones relacionadas a la refrigeración, enfriamiento, transporte, embalaje y envasado, con el objetivo de adquirir conocimientos para mejorar procesos y adquirir una fruta de calidad para exportación

Formato curso: Modalidad presencial en salón exclusivo en la Conferencia Redagrícola Pereira 2024

Revisa el temario
  • Fisiología postcosecha de las frutas.
  • Importancia de la cadena de frio. 
  • Descripción general del ciclo de refrigeración.
  • Daños por frío y congelación.
  • Temperaturas y compatibilidad del almacenamiento según tipo fruta. 
  • Ubicación del sensor del termostato y su seteo. 
  • Tabla psicrométrica: relación temperatura y humedad relativa.
  • Deshidratación y condensación.
  • Curvas de enfriamiento.
  • Factores que afectan el enfriamiento.
  • Optimización de envases y materiales de embalaje para el enfriamiento, almacenaje y transporte refrigerado.
  • Tipos de enfriamiento: aire forzado y enfriado.
  • Sistemas de aire forzado. 
  • Método de enfriado (parte operativa).
  • Termometría: una herramienta clave para el control de temperatura. 
  • Control y calibración de termómetros / sensores de temperatura. 
  • Manejo de cámaras frigoríficas.
  • Registro y controles en la cadena de frío
  • Transporte terrestre y marítimo (bodega y contenedores).
  • Estiba de camiones y contenedores refrigerados.

Dr. Luis Luchsinger

Especialista postcosecha y manejo de la cadena de frio en frutas. Consultor internacional

Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Chile y Doctor de la Universidad de Maryland (EEUU). Especialista postcosecha y en cadena de frío en frutas, asesor internacional, profesor de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile.

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