Un mundo de innovación agrícola latinoamericana
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Talleres
Conferencias Redagrícola
Las Conferencias Redagrícola se han transformado en el lugar de encuentro de los agricultores con asesores, científicos, empresarios y expertos nacionales e internacionales para conversar técnicamente sobre los principales desafíos de la agroexportación latinoamericana.
Los invitamos a participar en nuestros eventos presenciales este 2024 en Colombia (Pereira), Chile (Santiago), Perú (Piura, Ica, Trujillo y Olmos) y México (Guadalajara).
En el 2023 tuvimos más de 5.000 participantes en nuestros eventos presenciales. Nos volvimos a encontrar en conferencias, congresos, talleres y mesas de conversación en cuatro países en un ambiente agradable donde los expertos transfirieron sus conocimientos y las empresas mostraron sus innovaciones a los agricultores.
Entre el 2021 y el 2023 tuvimos 70 mil participantes en nuestros cursos digitales en los cuales profundizamos los temas técnicos en producción agrícola y los complementamos con cursos específicos, mesas de conversación y concursos de innovación.
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Valores de inscripción
Preventa
Conferencia:
COP 742.500* (+IVA)
Hasta el 08 de abril de 2024
Valor normal
Conferencia:
COP 825.000* (+IVA)
A partir del 09 de abril de 2024
Preventa Conferencia
+ 1er Curso Cadena de Frío:
COP 1.152.000* (+IVA)
Hasta el 08 de abril de 2024
Valor normal Conferencia
+ 1er Curso Cadena de Frío:
COP 1.280.000* (+IVA)
A partir del 09 de abril de 2024
Las entradas incluyen:
-
Acceso a las conferencias y zona de exposición.
-
Acceso a grabaciones** de charlas en plataforma Educación Redagricola en plazo no mayor a 15 días después de realizado el evento.
-
Certificado de participación.
-
4 coffee breaks, 2 Almuerzo buffet y cocktail de inauguración.
*Valor de entrada por persona.
**El salón del curso de manejo de cadena de frío no contará con grabación de las charlas.
Programa
Salón Principal
DÍA 1: 8 de mayo de 2024
| Hora | Charla / Evento | Ponente / Encargado |
|---|---|---|
|
7:30 a 8:50 |
Acreditación | Coffee de bienvenida en zona de stands |
|
8:50 a 9:00 |
Inauguración | |
| 09:00 – 09:40 | Fisiología de poscosecha de las frutas e importancia de la cadena de frío con enfoque a daños y calidad de fruta | Dr. Luis Luchsinger, especialista postcosecha y manejo de la cadena de frío en frutas. Consultor internacional. |
| 09:40 – 10:00 | Charla a cargo de STK Sostenibilidad agrícola y legislación de residuos |
Diego Giraldo, Msc Fitopatología STK |
| 10:00 a 10:40 | Break | |
| 10:40 a 11:25 | ¿Por qué no se logra la calidad interna en el aguacate en Colombia? Problemáticas y estrategias nutricionales | MS. Gonzalo Allendes, consultor internacional |
| 11:25 a 11:45 | Charla a cargo de Summit Agro Kendo: Solución contundente y segura para conquistar el mundo |
Ing. Gerardo Espino Álvarez, Gerente de R&D y Marketing de Summit Agro South America SpA, Sucursal Perú y Gerente de R&D en Summit Agro Colombia S.A.S. |
| 11:45 a 12:30 | Identificación, impacto y estrategias de manejo de enfermedades del cultivo del aguacate bajo condiciones tropicales | Dr. Joaquín Guillermo Ramírez Gil, profesor de la Universidad Nacional de Colombia |
| 12:30 a 14:00 | Almuerzo en zona de Stands | |
| 14:00 a 14:30 | Las oportunidades de mercado del Hass Origen Colombia | Katheryn Mejia, directora Corpohass |
| 14:30 a 15:30 | Panel de CEO: una conversación sobre los principales retos y estrategias en la exportación de aguacates durante la última campaña |
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| 15:30 a 16:10 | Break | |
| 16:10 a 16:50 | Aspectos claves en la instalación y manejo del limón Tahití como cultivo alternativo al aguacate Hass | MSc. Ángel Eduardo Ramírez, asesor especialista en cítricos |
| 16:50 a 17:10 | Charla a cargo de Precisagro AgritecGEO®, información precisa para mejorar la calidad del Aguacate Hass: Caso de éxito ARBA |
Ing. Edilberto Vega Acosta, Gerente de Operaciones en ARBA Colombia S.A.S |
| 17:10 a 18:00 | Impulse productivo: tendencias en genética y manejo nutricional | MSc. Marco Mattar, asesor internacional |
| 18:00 a 19:00 |
Cocktail de bienvenida | |
DÍA 2: 9 de mayo de 2024
| Hora | Charla / Evento | Ponente / Encargado |
|---|---|---|
| 9:00 a 9:40 | Evaluación, interpretación y estrategias en el manejo del cultivo para una floración y cuaja eficiente. | MS. Gonzalo Allendes, consultor internacional |
| 9:40 a 10:00 | Charla a cargo de Agrícolas El Ruiz: APISBLOOM como potenciador de la polinización en su cultivo |
Ing. Duvier Rios M., Coordinador técnico – Agricolas el Ruiz |
| 10:00 a 10:50 | Ecofisiología del aguacate: una mirada a la productividad y calidad del aguacate en relación a la piel y la vida útil del fruto | Dr. Arturo Álvarez, especialista en ecofisiología de frutales |
| 10:50 a 11:30 | Break | |
| 11:30-12:30 | Mesas de conversación Una selección de conferencistas y temas en un espacio de discusión y conversación |
|
| 12:30 a 14:00 | Almuerzo en zona de Stands | |
| 14:00-15:00 | “Manejo integral de plagas de importancia económica, cuarentenaria y polinizadores en aguacate: un enfoque sostenible” | Dr. Arturo Carabalí Muñoz, Investigador Ph.D. asociado del Centro de Investigación Palmira de AGROSAVIA. |
| 15:00-15:40 | Otras alternativas productivas: Potencial exportador del Arándano colombiano | Juan Guillermo González, Gerente de la división de alimentos y director de la junta directiva de Elite Flowers/ Elite Blu. |
| 15:40 a 16:20 | Break | |
| 16:20 a 17:10 | Panorama del limón Tahití en Colombia, oportunidades en mercados internacionales y metas productivas en diferentes zonas del país | Ivan Díaz, asesor de cítricos en Colombia |
| 17:10-18:00 | Alternativas de eficiencia en mano de obra: Experiencia de cosecha con bins en altas laderas. | Ing. José Francisco Lorza López, Westfalia |
Programa Curso de Manejo de Cadena de Frío
DÍA 1: 8 de mayo de 2024
| Hora | Charla / Evento | Ponente | Salón |
|---|---|---|---|
| 09:00 a 09:40 | Fisiología de poscosecha de las frutas e importancia de la cadena de frío con enfoque a daños y calidad de fruta | Dr. Luis Luchsinger, especialista postcosecha y manejo de la cadena de frío en frutas. Consultor internacional. | Salón Principal |
| 09:40 a 10:00 | Curso de Manejo de Cadena de Frío | Salón Curso (2º piso) | |
| 10:00 a 10:40 | Break | ||
| 10:40 a 12:10 | Curso de Manejo de Cadena de Frío | Salón Curso (2º piso) | |
| 12:10 a 12:30 | Charla a cargo de Hispatec: Gestión digital de la Agroexportación del Futuro |
German Sims Seve, Gerente Comercial de Liventus Global | Salón Curso (2º piso) |
| 12:30 a 14:00 | Almuerzo en zona de Stands | ||
| 14:00 a 15:30 | Curso de Manejo de Cadena de Frío | Salón Curso (2º piso) | |
| 15:30 a 16:10 | Break | ||
| 16:10 a 16:50 | Curso de Manejo de Cadena de Frío | Salón Curso (2º piso) | |
| 16:50 a 17:10 | Charla a cargo de Refridcol: Eficiencia energética aplicada a la industria de la fruta |
Julney Castro, Ingeniero de diseño y presupuesto. | Salón Curso (2º piso) |
| 17:10 a 18:00 | Curso de Manejo de Cadena de Frío | Salón Curso (2º piso | |
| 18:00 a 19:00 | Cocktail de bienvenida | ||
Temario del Curso
- Fisiología postcosecha de las frutas.
- Importancia de la cadena de frio.
- Descripción general del ciclo de refrigeración.
- Daños por frío y congelación.
- Temperaturas y compatibilidad del almacenamiento según tipo fruta.
- Ubicación del sensor del termostato y su seteo.
- Tabla psicrométrica: relación temperatura y humedad relativa.
- Deshidratación y condensación.
- Curvas de enfriamiento.
- Factores que afectan el enfriamiento.
- Optimización de envases y materiales de embalaje para el enfriamiento, almacenaje y transporte refrigerado.
- Tipos de enfriamiento: aire forzado y enfriado.
- Sistemas de aire forzado.
- Método de enfriado (parte operativa).
- Termometría: una herramienta clave para el control de temperatura.
- Control y calibración de termómetros / sensores de temperatura.
- Manejo de cámaras frigoríficas.
- Registro y controles en la cadena de frío
- Transporte terrestre y marítimo (bodega y contenedores).
- Estiba de camiones y contenedores refrigerados.
DÍA 2: 9 de mayo de 2024
| Hora | Charla / Evento | Salón |
|---|---|---|
| 9:00 a 10:50 | Curso de Manejo de Cadena de Frío | Salón Curso (2º piso) |
| 10:50 a 11:30 | Break | |
| 11:30 a 12:30 | Mesas de conversación Una selección de conferencistas y temas en un espacio de discusión y conversación |
|
| 12:30 a 14:00 | Almuerzo en zona de Stands | |
| 14:00 a 15:40 | Curso de Manejo de Cadena de Frío | Salón Curso (2º piso) |
| 15:40 a 16:20 | Break | |
| 16:20 a 18:00 | Curso de Manejo de Cadena de Frío | Salón Curso (2º piso) |
Temario del Curso
- Fisiología postcosecha de las frutas.
- Importancia de la cadena de frio.
- Descripción general del ciclo de refrigeración.
- Daños por frío y congelación.
- Temperaturas y compatibilidad del almacenamiento según tipo fruta.
- Ubicación del sensor del termostato y su seteo.
- Tabla psicrométrica: relación temperatura y humedad relativa.
- Deshidratación y condensación.
- Curvas de enfriamiento.
- Factores que afectan el enfriamiento.
- Optimización de envases y materiales de embalaje para el enfriamiento, almacenaje y transporte refrigerado.
- Tipos de enfriamiento: aire forzado y enfriado.
- Sistemas de aire forzado.
- Método de enfriado (parte operativa).
- Termometría: una herramienta clave para el control de temperatura.
- Control y calibración de termómetros / sensores de temperatura.
- Manejo de cámaras frigoríficas.
- Registro y controles en la cadena de frío
- Transporte terrestre y marítimo (bodega y contenedores).
- Estiba de camiones y contenedores refrigerados.
Mesas de Conversación
Una selección de conferencistas y temas en un espacio de discusión y conversación
DÍA 2: 9 de mayo de 2024
| Mesa | Tema | Ponente / Encargado |
|---|---|---|
| 1 | Evaluación, interpretación y estrategias para manejo del cultivo para una floración y cuaja eficiente | MS. Gonzalo Allendes, consultor internacional |
| 2 | El aguacate Hass y su plasticidad a un clima cambiante | Dr. Arturo Álvarez, especialista en ecofisiología de frutales |
| 3 | ¿Cómo mejorar la fitosanidad del cultivo de aguacate? | Dr. Joaquín Guillermo Ramírez Gil, profesor de la Universidad Nacional de Colombia |
| 4 | Arándanos: oportunidad de diversificación de los cultivos de agroexportación | Juan Guillermo González, Gerente de la división de alimentos y director de la junta directiva de Elite Flowers/ Elite Blu |
| 5 | Oportunidades de crecimiento del cultivo de limón Tahití en Colombia | MSc. Ángel Eduardo Ramírez, asesor especialista en cítricos e Ivan Díaz, asesor de cítricos Colombia |
| 6 | Alternativas de eficiencia en mano de obra: Experiencia de cosecha con bins en altas laderas | Ing. José Francisco Lorza López, Director técnico en Westfalia Fruit Colombia |
| 7 | Retos y desafíos para conquistar nuevos mercados | Katheryn Mejía, directora Corpohass |
| 8 | Visión actual del aguacate en Colombia y otros países | Marco Mattar, asesor internacional |
Conferencistas 2024
Los más destacados expertos nacionales e internacionales en un solo lugar
Grandes oportunidades de auspicios
La Conferencia Redagrícola Pereira presenta grandes oportunidades de conexión entre las marcas y las audiencias, tanto a nivel de contactos en la industria como para llegar a distribuidores y agricultores.
Distribución
de Stands
| 12 | J&S |
| 13 | Corpohass |
| 14 | Grupo Silvestre |
| 15 | SGS |
| 16 | Monómeros |
| 24 | STK |
| 25 | Refridcol |
| 26 | Kimitec |
| 27 | Elawa |
| 29 | SummitAgro |
| 30 | Agropecuaria la Hacienda |
| 32 | Syngenta Biologicals |
| 33 | Viveros Génesis |
| 34 | Westfalia Fruit |
| 35 | Bichopolis |
| 36 | Precisagro |
| 37 | Fertilizantes Paz del Rio |
| 38-39 | Agrícola El Ruiz |
| 40 | BAM |
| 42 | Seipasa |
| 43 | Wiseconn |
| 44 | Scientia Colombia |
| 45 | Hispatec |
Auspicia
Auspiciador Platinum
Auspiciador Gold
Auspiciador Silver
Auspiciador Blue
Media Partner
Dirigido a: Ingenieros y técnicos encargados de funciones relacionadas a la refrigeración, enfriamiento, transporte, embalaje y envasado, con el objetivo de adquirir conocimientos para mejorar procesos y adquirir una fruta de calidad para exportación
Formato curso: Modalidad presencial en salón exclusivo en la Conferencia Redagrícola Pereira 2024
Revisa el temario
- Fisiología postcosecha de las frutas.
- Importancia de la cadena de frio.
- Descripción general del ciclo de refrigeración.
- Daños por frío y congelación.
- Temperaturas y compatibilidad del almacenamiento según tipo fruta.
- Ubicación del sensor del termostato y su seteo.
- Tabla psicrométrica: relación temperatura y humedad relativa.
- Deshidratación y condensación.
- Curvas de enfriamiento.
- Factores que afectan el enfriamiento.
- Optimización de envases y materiales de embalaje para el enfriamiento, almacenaje y transporte refrigerado.
- Tipos de enfriamiento: aire forzado y enfriado.
- Sistemas de aire forzado.
- Método de enfriado (parte operativa).
- Termometría: una herramienta clave para el control de temperatura.
- Control y calibración de termómetros / sensores de temperatura.
- Manejo de cámaras frigoríficas.
- Registro y controles en la cadena de frío
- Transporte terrestre y marítimo (bodega y contenedores).
- Estiba de camiones y contenedores refrigerados.
Dr. Luis Luchsinger
Especialista postcosecha y manejo de la cadena de frio en frutas. Consultor internacional
Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Chile y Doctor de la Universidad de Maryland (EEUU). Especialista postcosecha y en cadena de frío en frutas, asesor internacional, profesor de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile.
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