Dra. Romina Pedreschi
Académica e investigadora de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Es ingeniera en la industria de alimentos por la Universidad Nacional Agraria La Molina, magíster en ciencia y tecnología de alimentos por la Universidad de Texas y doctora en Filosofía (PhD), bioingeniería e ingeniería biomédica por la Universidad de Leuven. Entre sus líneas de investigación sobresale la fisiología y tecnología poscosecha de frutas y el uso de herramientas de genómica funcional para estudiar y entender los atributos de calidad en frutas.
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