Dr. Freddy Boehmwald

(Chile)

Boehmwald es doctor en biotecnología de la Universidad de Santiago de Chile, se ha dedicado a la gestión e innovación científica, así como a propiedad intelectual y transferencia tecnológica. Se ha transformado en un referente en el desarrollo de productos para FoodTech y AgTech, con experiencia en optimización de bioprocesos, ciencias ómicas y gestión de equipos, así como líneas de financiamiento de proyectos, ecosistemas de innovación e investigación industrial aplicada.

Fundador y Chief Technical Officer de Done Properly, empresa Foodtech que escala ingredientes bioprocesados para generar productos innovadores como MYCO, proteína en base a hongos para la gastronomía. Esta iniciativa con la que ganó el premio de innovación AVONNI en la categoría AgTech el año 2020.